참가 자격 및 응모 대상 – 외식창업을 희망하는 만 19-39세의 청년창업가로 적극적인 자세로 참여할 의지가 있는 분 – 모집인원 : 4팀(팀당 2명 이상)
활동 내용 – 진행 과정 : 1차 서류심사(2.20) – 2차 면접심사(미정) – 사전교육(필수 참가) – 매장운영 – 결과보고 * 서류합격자에 한해 개별 연락하며 이후 일정은 합격자와 일정 조율
– 영업일정 및 장소 · 일정 :2020. 3 – 2020. 12 (팀당 1-3개월 운영) · 장소 :서울 종로구 율곡로 6, 트윈트리타워 B1 * 주방 66㎡ 1개, 좌석 32개 제공
활동 혜택(특전) – 매장관리 전반에 대한 교육 실시 · 창업기획 : 사업기획서 및 손익계산서 작성법 교육 · 점포지원 : 사업장, 주방기기, 인테리어, POS 등 점포 운영을 위한 기반 제공 · 매장운영 : 조리, 판매, 매출관리, 식재료 조달, 위생 및 안전관리 교육 · 마케팅 : 매출 활성화와 브랜드 홍보를 위한 마케팅 교육 · 결산 : 일일결산 및 월 결산 업무 교육 – 세무 및 인사 : 세무신고 및 인사관리 교육 * 참가팀은 식재료비, 세금, 보험료, 카드수수료 등 기본실비 부담
– 수료자 :지속적인 사후 관리, 사업성과 홍보 – 우수자 :공유주방 ‘이유있는주방’ 내 입점 우선권부여, 창업비 전액 지원
응모 일정 – 2020. 2. 16(일)까지
접수 방법 – 이유있는주방 네이버 블로그에서 신청서를 다운받아 작성 후 이메일 [email protected] 접수 * 제출서류 : 참가신청서, 사업계획서(한글 혹은 PPT)
