- 주최 : 충남 공주시, 겨울공주군밤축제조직위원회
- 주관 : 겨울공주군밤축제조직위원회
- 접수기간 : 2022-12-15 ~ 2022-12-31
- 1등 시상금 : 70만원
- 홈페이지 URL : https://www.gongju.go.kr/prog/saeolGosi/GOSI_03/sub04_03_03/view.do?notAncmtMgtNo=43272
- 응모분야
- 예체능
- 대외활동
- 접수방법
- 이메일
- 시상종류
- 현상공모
- 참가자격
- 대학생
- 대학원생
- 일반인
- 중학생
- 고등학생
- 공모요강
- 대회개요
– 일 시 : 2023. 1. 7(토) 11:00~13:00
– 장 소 : 충남 공주시 아트센터 고마(한옥마을 앞) 1층 로비 - 경연 내용 1) 공주 알밤을 활용한 원 플레이트(one
-plate:한 그릇) 브런치 2) 사전 조리 50% 가능, 조리시간 50분 3) 완성요리 한 그릇에 모두 담아 제출, 용기 자유 선택(전시공간 55㎝×50㎝) - 참가대상
– 대한민국 누구나
– 개인 또는 2명 이내 팀 구성
– 총 12개 팀 - 서류접수
– 공주시 홈페이지 공고난에서 참가신청서 내려받아 작성 후 2022년 12월 31일 18:00까지
– e메일([email protected])로 제출 - 제출서류
– 참가신청서(메뉴명, 예상가격, 스토리, 사진, 스토리, 조리법, 참가자 이력 등)와 개인정보동의서(PDF파일이나 그림 파일이 아닌 한글파일로 제출) - 본선 팀 선발
– 서류 심사 후 2023. 1. 3. 개별통보(충청권, 가족 우선선발) - 심사기준
– 맛/모양/구성(25) : 음식의 맛과 모양, 알밤활용 정도
– 실용성/확장성(25) : 조리 편의 및 판매 확장 가능성
– 구매욕구/가격(25) : 구매 욕구와 가격적정성, 만족도
– 메뉴명칭/스토리(25) : 명칭 호기심 유발정도 및 스토리 - 상금 및 시상
– 대상 1팀(명): 상금 70만 원
– 금상 1팀(명): 50만 원
– 은상 2팀(명): 30만 원
– 동상 3팀(명): 20만 원
– 기타 장려상 10만 원
– 참가팀 전원 공주알밤 2㎏ 제공 - 준비물 및 대회규정
– 주최 측 제공 : 물, 전기, 조리테이블 1개(150㎝×55㎝, 높이 75㎝)
– 참가자 준비물 : 가스버너, 재료, 조리용품(조리복, 위생모, 칼, 도마, 제출 그릇, 기타 장식물)등 기능사 시험 준비물에 준함.
– 조리복은 평상복에 앞치마 착용 가능 - 문의
– 한국음식문화진흥연구원 사무국(010-5232-0521)
- 대회개요