주최 : (사)한국오리협회, 오리자조금관리위원회
주관 : (사)소비자공익네트워크, 부천대학교
접수기간 : 2019-04-10 ~ 2019-04-21
1등 시상금 : 200만원
홈페이지 URL : http://www.sobo112.or.kr
응모분야
- 예체능
접수방법
- 이메일
시상종류
- 기타
참가자격
- 대학생
- 일반인
- 고등학생
공모요강
- 응모 자격
  – 오리고기를 사랑하는 누구나, 1팀 1명으로 구성 (일반부/학생부)
- 응모 주제
  – 특별한 레시피를 통한 오리고기 대중화
- 시상 내역
  – 대상 [농림축산식품부장관상] : 일반부1팀,학생부1팀 / 상장, 상금 각 200만원
  
  – 우수상 [(사)한국오리협회장상] : 일반부1팀, 학생부1팀/ 상장. 상품권 각 70만원
  
  – 장려상 [(사)소비자공익네트워크 회장상] : 일반부1팀,학생부1팀/ 상장, 상품권 각 50만원
  
  – 코리상,아리상 [부천대학교 호텔외식조리학과 학과장상] : 00팀/ 상금5만원
        ※ 장려상 이상의 수상팀은 5월 2일(목) 오리데이 행사에서 시상할 계획임(일정 추후통보)
        ※ 상금 및 상품권에 대한 제세공과금은 수상자 부담
- 응모 일정
  – 2019. 4. 10(수)
  – 4. 21(일)까지
- 접수 방법
  – 참가신청서 (서식) 1부
  
  – 경연대회 표준 레시피 (서식) 1부
  ※첨부파일 내 양식 준수하여 이메일([email protected])로 서류 제출
- 심사 방법
      1.구성 및 조화 (배점:0
  -30)
  
  – 맛 : 자극적이지 않은 오리고기가 갖고 있는 고유의 맛, 대중적인 맛, 풍미
  
  – 영양 : 주요 영양소의 균형 잡힌 요리 조화 : 색깔과 풍미에 있어 조화를 이룰 것
  
  – 기능성 : 오리고기 영양성분 효능의 기능성(재료 및 조리법 등)
  
      2.조리기술 (배점:0-30)
  
  – 조리법 : 조리의 정확성
  
  – 편리성 : 조리의 표준화, 간편성 및 적용성
  
  – 위생 : 개인 위생과 청결상태
  
      3.파급성(배점:0-20)
  
  – 오리고기 레시피 요리로 대중화 가능성
  
      4.맛평가점수(배점:0-20)
  
  – 전문 심사단 맛평가 점수 반영
- 유의 사항
  – 자세한 사항은 첨부파일을 통해 확인하시기 바랍니다
- 문의 사항
  – (사)소비자공익네트워크 사무국
  
  – 전화 : 02-325-3300
  
  – 이메일 : [email protected]
  
  – 홈페이지 : http://www.sobo112.or.kr